MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 絮说吴地“时新”/若三著
- 出版发行项:
- 苏州:古吴轩出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5546-0409-0/CNY38.00
- 载体形态项:
- 212页;24cm
- 丛编项:
- 苏州饮食文化丛书
- 个人责任者:
- 若三 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-苏州
- 中图法分类号:
- TS971.2(253.3)
- 中图法分类号:
- TS971.2(253.3)
- 提要文摘附注:
- 本书分为春生、夏长、秋收、冬藏四部分，主要内容包括：花菜：“时新”里面说营养、鳜鱼：以人为贵湖中鲜、荠菜：野而味甘贴人心、竹笋：修竹化作百味笋、四叶菜：沾点文化更知味等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于饮食文化爱好者
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