MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 饮食安徽/许若齐，李丹崖著
- 出版发行项:
- 合肥:合肥工业大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5650-2611-9/CNY36.00
- 载体形态项:
- 175页:图，照片;23cm
- 丛编项:
- 品读·文化安徽丛书
- 个人责任者:
- 许若齐 著
- 个人责任者:
- 李丹崖 著
- 学科主题:
- 徽菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.54
- 中图法分类号:
- TS972.182.54
- 提要文摘附注:
- 本书以徽菜为聚焦点，分为皖北篇、皖南篇，逐一介绍，把一个活色生香的“舌尖上的安徽”奉献在读者面前。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
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