MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:14
- 题名/责任者:
- 酵母源金属硫蛋白与铅中毒改善/王颖,张桂芳,张东杰著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-03-048525-0/CNY118.00
- 载体形态项:
- 11,249页:图,照片;24cm
- 丛编项:
- 博士后文库
- 个人责任者:
- 王颖 (1979-) 著
- 个人责任者:
- 张桂芳 (1980-) 著
- 个人责任者:
- 张东杰 (1966-) 著
- 学科主题:
- 金属蛋白-研究
- 学科主题:
- 铅中毒-研究
- 中图法分类号:
- Q51
- 中图法分类号:
- R595.2
- 中图法分类号:
- Q51
- 一般附注:
- 中国博士后科学基金资助出版
- 提要文摘附注:
- 本书分为两篇共九章。第一篇为基础理论知识概述,主要借助前人的研究和自己课题研究的探索,通过对金属硫蛋白的系统阐述,以及重金属铅的危害改善机制和改善方法的现状等方面的总结,阐述了金属硫蛋白的生理功能和在重金属清除方面的应用前景。第二篇为酵母源金属硫蛋白的抗氧化作用和铅毒危害改善试验探索。
- 使用对象附注:
- 农产品深加工和提高行业产品附加值等领域的科技人员
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