MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 食品仪器分析实验指导/高义霞，周向军主编
- 出版发行项:
- 成都:西南交通大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5643-4669-0/CNY39.80
- 载体形态项:
- 271页;26cm
- 个人责任者:
- 高义霞 主编
- 个人责任者:
- 周向军 主编
- 学科主题:
- 食品分析-仪器分析-实验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3-33
- 中图法分类号:
- TS207.3-33
- 一般附注:
- 普通高等院校规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书分为基本理论、仪器分析实验及仪器操作规程三部分。基本理论包括光谱分析、电分析化学、色谱分析、质谱分析、热分析、流动注射分析和微流控技术。实验部分包括13个基础实验、16个综合实验和15个设计实验题目。仪器操作规程部分包括11种常见大型仪器的操作方法。
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