MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 果品药用与美食制作/姚海扬主编 王东升[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5186-0702-0/CNY31.00
- 载体形态项:
- 12,314页;21cm
- 个人责任者:
- 姚海扬 主编
- 个人次要责任者:
- 王东升 编著
- 学科主题:
- 水果食物-疗法-食谱
- 中图法分类号:
- R247.1
- 中图法分类号:
- TS972.161
- 中图法分类号:
- R247.1
- 题名责任附注:
- 编著者还有：姚之歌、秦加志、鞠培德
- 提要文摘附注:
- 本书简要介绍了果品入膳溯源、烹制技法；详细介绍了常用果品的别名、性味、功效主治、营养成分、药用选方和果品药膳制作的原料、制作方法、功效等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于保健养生爱好者
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