MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 本味.地道家常川菜/火花石著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0743-9/CNY32.80
- 载体形态项:
- 10,166页:图;24cm
- 个人责任者:
- 火花石 著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书是介绍正宗四川家常菜制作方法的食谱书，都是人们常见、常买、常吃的经典四川家常菜，每道均介绍了详细的制作方法。主要内容包括：厨房里的秘密；解馋的川菜二章。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者，美食爱好者
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