MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 化学基础与分析技术/李银花，张越华主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-03-045499-7/CNY42.00
- 载体形态项:
- 286页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李银花 主编
- 个人责任者:
- 张越华 主编
- 学科主题:
- 化学分析-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- O65
- 中图法分类号:
- O65
- 一般附注:
- 职业教育“十二五”规划教材 食品类专业教材系列
- 提要文摘附注:
- 本书理论知识部分按“化学基础知识+分析基础知识”两大模块构建。化学基础知识包含了物质的结构与命名，溶液的相关计算，试剂的配制与保存，化学反应与化学工业等内容。分析基础知识包含了滴定分析概述、四大滴定方式、常用分离与富集方法。实践部分按“基础技能+综合训练”模块构建，包括基础的化学实验操作技能和相关训练。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高等职业院校食品类专业学生
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