MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 咖啡拉花技法大全/(日)长野雅之著 庞雪译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-9344-2/CNY36.00
- 载体形态项:
- 119页:图;24cm
- 并列正题名:
- Smile design cappuccino
- 个人责任者:
- (日) 长野雅之 著
- 个人次要责任者:
- 庞雪 译
- 学科主题:
- 咖啡-配制
- 中图法分类号:
- TS273
- 中图法分类号:
- TS273
- 版本附注:
- 由日本株式会社旭屋出版授权出版
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Smile design cappuccino
- 提要文摘附注:
- 本书详细的介绍了在卡布奇诺拉花，书中共收录了32个可爱小图形。用详细的步骤图，介绍勾画的过程。主要包括：需要准备的工具、机器；意式浓缩咖啡的萃取；奶泡的制作方法；制作卡布奇诺；鸡尾酒针(竹签)的使用方法；咖啡勺的使用方法等。
- 使用对象附注:
- 咖啡爱好者
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