MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 中国奶产品质量安全研究报告:2015年度/王加启，郑楠主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-2522-9/CNY60.00
- 载体形态项:
- 50页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王加启 主编
- 个人责任者:
- 郑楠 主编
- 学科主题:
- 乳制品-产品质量-安全管理-研究报告-中国-2015
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：国产牛奶到底安全不安全；奶业形势分析；生鲜乳质量安全风险评估研究；国产与进口液态奶质量安全风险评估比较研究；总体结论；专题报告：建议我国实施“优质乳工程”。
- 使用对象附注:
- 乳制品质量相关研究人员
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