MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:2
- 题名/责任者:
- 药效惊人的精品酵素/金时汉著 郭永强译
- 出版发行项:
- 郑州:中原农民出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5542-1284-4/CNY35.00
- 载体形态项:
- 255页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- (韩) 金时汉 著
- 个人次要责任者:
- 郭永强 译
- 学科主题:
- 酶-食物养生
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- R247.1
- 中图法分类号:
- R151.3
- 版本附注:
- 由水木双清版权代理公司代理
- 责任者附注:
- 金时汉韩国野生茶专家,山野草酵素研究院院长20多年前,我为了修养心性而入居深山,开始接触并学习发酵酵素。我在全韩国的深山和平原中采摘山野草,然后进行发酵、熟成,从而制作酵素,并领悟到“世间有药草,无杂草”。作为一名热情的酵素传道士,13年间我一直在全国各地搞巡回讲座。SBS、KBS等媒体曾介绍过我。我也曾在《SBS现场21》《生活9阶万物相》等节目中,展示过适合糖尿病患者的健康精品酵素,给当下的酵素热潮带来了一股清新之风。现在,亲自酿制酵素的家庭越来越多。
- 提要文摘附注:
- 本书内容以图解步骤方式,详细介绍了从选材料、道具、食材入手,到酿造功能性酵素,酵素品种多达47种,让新手在家也能轻松做酵素。
- 使用对象附注:
- 本书适用于养生爱好者
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