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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
炖:静心慢火岁月长/甘智荣主编
出版发行项:
重庆:重庆出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-229-10768-0/CNY29.80
载体形态项:
230页:图;24cm
其它题名:
静心慢火岁月长
丛编项:
功夫厨房系列
个人责任者:
甘智荣 主编
学科主题:
炖菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.128
中图法分类号:
TS972.128
提要文摘附注:
这是一本专门讲解炖菜的食谱书。本书内容包括：炉火边的“炖”菜功夫课；清汤素炖菜，最懂食材原味之美；醇香炖肉，大雅还是大俗；禽、蛋入膳，健康滋补好炖味等。
使用对象附注:
一般读者
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.128/10 530065 2016 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS972.128/10 530066 2016 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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