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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
保健型饮料加工大全/严泽湘主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-122-25589-1/CNY45.00
载体形态项:
369页:图;21cm
个人责任者:
严泽湘 主编
学科主题:
保健-饮料-食品加工
中图法分类号:
TS275.4
中图法分类号:
TS275.4
提要文摘附注:
本书介绍了200余种保健型饮料的加工技术。内容包括：饮料加工的主要机械设备、饮料加工的主要辅料、菜汁饮料的加工、果汁饮料的加工、瓜汁饮料的加工、菇菌饮料的加工等，共9章。
使用对象附注:
本书适用于保健爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS275.4/5 528606 2016  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS275.4/5 528605 2016  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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