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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
健康素食/朱永松主编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5180-2145-1/CNY58.00
载体形态项:
125页:彩图;29cm
个人责任者:
朱永松 主编
学科主题:
素菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.123
中图法分类号:
TS972.123
提要文摘附注:
本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片。
使用对象附注:
本书适用于广大专业厨师和素食爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.123/94 530456 2016 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS972.123/94 530455 2016 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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