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- 题名/责任者:
- 经典调酒圣经:180款鸡尾酒·饮料·轻食/(意)詹弗朗哥·蒂·尼索，(意)戴维德·曼佐尼著 (意)法比奥·佩洛尼摄影
- 出版发行项:
- 北京:北京美术摄影出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-80501-830-0 精装/CNY168.00
- 载体形态项:
- 230页:彩图;30cm
- 其它题名:
- 180款鸡尾酒·饮料·轻食
- 个人责任者:
- (意) 尼索 詹弗朗哥·蒂 著
- 个人责任者:
- (意) 曼佐尼 戴维德 著
- 个人次要责任者:
- (意) 佩洛尼 法比奥 摄影
- 个人次要责任者:
- 张梅 译
- 学科主题:
- 鸡尾酒-调制技术
- 中图法分类号:
- TS972.19
- 中图法分类号:
- TS972.19
- 责任者附注:
- 詹弗朗哥·蒂·尼索，一位职业的调酒师，赢过很多国内外的比赛，同时也是很多培训调酒师课程的讲师。自1986年以来，他一直在布鲁塞尔以及周边地区从事出版业的工作。
- 提要文摘附注:
- 本书收集了180款世界著名的鸡尾酒和饮料配方，书中附带的佐餐食谱与美味鸡尾酒的口感完美契合。
- 使用对象附注:
- 本书适用于调酒爱好者
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