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- 题名/责任者:
- 啤酒:啤酒文化探索之旅/(意)彼特·丰塔纳著 (意)法比奥·佩特罗尼摄
- 出版发行项:
- 北京:中国摄影出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5179-0367-3 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 233页:图，彩照;27cm
- 并列正题名:
- Beer sommelier
- 个人责任者:
- (意) 丰塔纳 彼特 著
- 个人责任者:
- (意) 佩特罗尼 法比奥 摄
- 个人次要责任者:
- (意) 罗杰瑞 约翰 食谱
- 个人次要责任者:
- 屠希亮 译
- 个人次要责任者:
- 罗贤通 译
- 个人次要责任者:
- 单依依 译
- 学科主题:
- 啤酒-文化-世界-摄影集
- 中图法分类号:
- TS971-64
- 中图法分类号:
- TS262.5-64
- 中图法分类号:
- TS971-64
- 提要文摘附注:
- 本书用有关啤酒的摄影照片，结合食谱、啤酒的文化历史背景，介绍了有关啤酒的故事，从美国到澳大利亚和日本，当然还有整个欧洲。告诉读者啤酒是世界上最古老、传播最广的发酵产品。
- 使用对象附注:
- 本书适用于啤酒文化爱好者
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