MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 今天的三明治:最好吃的100种三明治/日本新大谷酒店监修 高莉译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-8086-0/CNY49.00
- 载体形态项:
- 128页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 最好吃的100种三明治
- 个人次要责任者:
- 高莉 译
- 团体责任者:
- 日本新大谷饭店 监修 编著
- 学科主题:
- 西式菜肴-预制食品-制作
- 中图法分类号:
- TS972.158
- 中图法分类号:
- TS972.158
- 题名责任附注:
- 版权页责任者责任方式题：编著
- 提要文摘附注:
- 本书分享了日本老牌酒店的私家三明治食谱和各种小技巧，主要是教大家在家自己动手制作美味的三明治。好吃的三明治讲究色彩、口感、风味的搭配，食材的叠放顺序，切分方法。不同风味的面包搭配新鲜蔬菜、肉类、乳酪、酱汁，一层层叠起来、夹好，美味的三明治就做好了。
- 使用对象附注:
- 本书适用于料理爱好者
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