MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 百年老店.名家的秘诀/韩国KBS《百年老店》制作组著 陈钰译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-0968-3/CNY38.00
- 载体形态项:
- 325页:图;21cm
- 并列正题名:
- 100 years of the shop.The secret of a famous house licensed
- 个人次要责任者:
- 陈钰 译
- 团体责任者:
- 韩国KBS百年老店制作组 著
- 学科主题:
- 老字号-商业经营-经验-世界
- 中图法分类号:
- F279.1
- 中图法分类号:
- F279.1
- 相关题名附注:
- 版权页英文题名：100 years of the shop, The secret of a famous house licensed
- 提要文摘附注:
- 本书呈现了世纪老店的成长过程和危机时刻，记录了店铺经营者的种种感慨，有传承文化的墨厂、纸坊，有创新技艺的皮鞋店、皮包厂，更有俘获了全世界味蕾的甜品店和牛排馆。
- 使用对象附注:
- 本书适用于旅游文化爱好者
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