MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 液体黄金:橄榄油的101种用法/(美)卡罗尔·费瑞兹著 徐海幈译
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-5651-8/CNY39.80
- 载体形态项:
- 166页:图;24cm
- 并列正题名:
- Passionate olive:101 things to do with olive oil
- 其它题名:
- 橄榄油的101种用法
- 个人责任者:
- (美) 费瑞兹 (Firenze, Carol) 著
- 个人次要责任者:
- 徐海幈 译
- 学科主题:
- 橄榄油-基本知识
- 中图法分类号:
- TS225.1
- 中图法分类号:
- TS225.1
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：The passionate olive: 101 things to do with olive oil
- 提要文摘附注:
- 本书是目前国内市场上介绍橄榄油较为详细、全面的书。书中不但讲述了橄榄油的传奇历史和文化、宗教价值，还对橄榄油的类别、如何选购橄榄油、橄榄油的用途等进行了讲解，是对橄榄油知识的一次大力普及。其中最实用的莫过于橄榄油在日常生活方方面面的应用，如除尘、解酒、家具上光、缓解便秘、驱逐蚊虫等。书中还展示了几十道橄榄油私家菜谱，集实用和美味于一体。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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