MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 进口葡萄酒检验与真伪鉴别/谢丽琪主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-23575-6/CNY58.00
- 载体形态项:
- 242页:图;24cm
- 个人责任者:
- 谢丽琪 主编
- 学科主题:
- 进口商品-葡萄酒-食品检验-基本知识
- 学科主题:
- 进口商品-葡萄酒-鉴定-基本知识
- 中图法分类号:
- F752.658.2
- 中图法分类号:
- TS262.6
- 中图法分类号:
- F752.658.2
- 提要文摘附注:
- 本书以进口葡萄酒法规、检验与真伪鉴别为基础，内容主要包括各国葡萄酒管理法规，葡萄酒分析方法、分析仪器，葡萄酒真伪鉴别方法等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于葡萄酒相关企、事业单位、科研院所有关人员以及高等院校化学、检验检疫、食品安全等相关专业师
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