MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 巴黎甜点老铺的经典配方/(法)朱利安·梅瑟隆著 (法)德·卡扎尔摄
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-121-25938-8/CNY98.00
- 载体形态项:
- 279页:图;25cm
- 个人责任者:
- (法) 梅瑟隆 朱利安 著
- 个人次要责任者:
- (法) 卡扎尔 德 摄
- 个人次要责任者:
- (法) 佩舒 索菲 绘
- 个人次要责任者:
- (法) 塞尔 朱莉 绘
- 个人次要责任者:
- 王思清 译
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 版本附注:
- 由hachette-liver(Marabout)会同Dakai Agency授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：蛋糕与糕饼、巧克力食谱、糖果食谱、糖渍水果与其他美味、涂抹面包的果酱与香糊、冰淇淋食谱、糖汁食谱。
- 使用对象附注:
- 甜点爱好者
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