MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 食源性感染病:餐桌上的“定时生物炸弹”/陈翠珍，房海编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-2045-3 精装/CNY50.00
- 载体形态项:
- 208页:图;22cm
- 其它题名:
- 餐桌上的“定时生物炸弹”
- 个人责任者:
- 陈翠珍 (女， 1955-) 编著
- 个人责任者:
- 房海 (1956-) 编著
- 学科主题:
- 食物性传染病
- 中图法分类号:
- R512.99
- 中图法分类号:
- R512.99
- 提要文摘附注:
- 本书分别简要记述了食源性感染病或毒素中毒症的病原特征、感染类型、传播途径、防治原则等。主要介绍了食源性细菌感染病、食源性病毒感染、食源性真菌毒素中毒、食源性寄生虫感染病。
- 使用对象附注:
- 本书适用于从事微生物学及免疫学领域的科研工作人员
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