MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 中国南北特色粽/吴杰，郭玉华主编 刘捷[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5186-0104-2/CNY18.00
- 载体形态项:
- 58页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 吴杰 主编
- 个人责任者:
- 郭玉华 (女) 主编
- 个人次要责任者:
- 刘捷 编著
- 学科主题:
- 粽子-制作
- 中图法分类号:
- TS972.116
- 中图法分类号:
- TS972.116
- 题名责任附注:
- 编著者还有：刘思含、刘淑芝、夏玲、李松、李晶等26人
- 提要文摘附注:
- 本书以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配比及包制方法。
- 使用对象附注:
- 本书适用于广大家庭及美食爱好者
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