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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:19

题名/责任者:
中国牛肉质量安全问题研究:基于主体行为的视角/刘佳著
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-109-20207-8/CNY26.00
载体形态项:
180页;21cm
个人责任者:
刘佳 (女, 1981-) 著
学科主题:
牛肉-质量管理-研究-中国
中图法分类号:
TS251.5
中图法分类号:
TS251.5
一般附注:
国家自然科学基金面上项目 国家肉牛牦牛产业技术体系产业经济研究专项资助
提要文摘附注:
本书以相关经济理论为基础,结合我国牛肉产业发展现状,分析影响牛肉质量安全的生产、加工、流通、消费等各环节中生产者、消费者和政府等各相关利益主体质量管理的行为及意愿,并借鉴发达国家牛肉质量安全管理体系的先进经验,提出解决我国牛肉质量安全问题的对策措施。
使用对象附注:
本书适用于从事畜牧业经济和农产品质量安全管理人员
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS251.5/68 519086 2015  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS251.5/68 519085 2015  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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