MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 好药材就在菜市场.蔬菜、水果、干果、花、食用菌篇/谭兴贵，廖泉清主编
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5357-8206-9/CNY39.00
- 载体形态项:
- 27,308页;26cm
- 个人责任者:
- 谭兴贵 主编
- 个人责任者:
- 廖泉清 主编
- 学科主题:
- 食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 中图法分类号:
- R247.1
- 责任者附注:
- 谭兴贵，湖南中医药大学，中医养生学/药膳学教授，硕士导师，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长、国际药膳食疗学会（香港）执行会长、中国药膳研究会常务理事、湖南省药膳食疗研究会会长。
- 提要文摘附注:
- 本书收集了包括蔬菜、果品、花类、食用菌类的近300种食物，针对每种食物具体都介绍了别名、性味归经、功效、用法用量、药用方法、食用禁忌、营养成分等几个方面的内容。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
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