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题名/责任者:

最好的食光/巴陵著

出版发行项:

北京:清华大学出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-302-39451-8/CNY49.80

载体形态项:

11,239页:彩图;23cm

个人责任者:

巴陵 著

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.12

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书记录了作者儿时的珍肴美味，作者不止在《最美的食光》里谈品味和口福，把它的风俗民情、取材、制作、烹饪、味道都呈现给了读者，表达最乡土、最传统、最地道、最母亲的美食和味道。

使用对象附注:

本书适用于大众读者

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