MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 馋嘴小吃/张靖编著
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-121-27101-4/CNY39.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- Tasty snacks
- 个人责任者:
- 张靖 编著
- 学科主题:
- 风味小吃-食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.142
- 中图法分类号:
- TS972.142
- 提要文摘附注:
- 本书以地域为经，小吃作纬，编织了一幅馋嘴小吃地图。入选的小吃均历史悠久，最具乡土气息与地域特色，是土生土长的本地人都爱吃的、至今仍是街头巷尾的美食主角。同时，这些也是作者从营养师的角度甄选出的百种经典小吃，务必做到既能品尝美味，又能简单上手，还能保证充足营养。另外，第11章着重介绍了传统节日小吃，囊括天南地北的不同饮食风俗，与前10章一起构成最富人文气息的家乡味道。
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