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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
淮扬药膳选粹/戴金樑，李耀谦著
出版发行项:
扬州:广陵书社,2014
ISBN及定价:
978-7-5554-0200-8 精装/CNY128.00
载体形态项:
267页;27cm
个人责任者:
戴金樑 著
个人责任者:
李耀谦 著
学科主题:
食物疗法-食谱
学科主题:
苏菜-菜谱
中图法分类号:
R247.1
中图法分类号:
TS972.182.53
中图法分类号:
R247.1
提要文摘附注:
本书精选地方食（药）材，共研献出207个淮扬特色药膳处方，并对药膳的功效和适应人群进行了阐述，并且对药膳取材、制作方法作了详细说明。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
R247.1/1215 519891 2014 - 鄞州馆参阅区(阅览)     定位 阅览
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