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题名/责任者:

下厨必备的烘焙制作分步图解/吴文达主编

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5384-9528-7/CNY29.80

载体形态项:

250页;24cm

丛编项:

饮食文库:金版

丛编项:

烹饪教程真人秀

个人责任者:

吴文达 主编

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

本书的主要内容包括：轻松开启烘焙之门、经典的手作饼干、多种多样的面包、美味无比的蛋糕、人见人爱的披萨、下午茶必备甜点。

使用对象附注:

美食爱好者

豆瓣简介：