MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 中华美食故事汇/谈宜斌著
- 出版发行项:
- 北京:商务印书馆国际有限公司,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5176-0160-9/CNY36.00
- 载体形态项:
- 339页:图;21cm
- 个人责任者:
- 谈宜斌 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971-49
- 中图法分类号:
- TS971-49
- 责任者附注:
- 谈宜斌，湖北鄂州人，年近古稀，北京市科普作协会员。从1981年开始科普创作，主要创作方向是蔬菜、果品、粮食、禽畜、鸟类和饮食文化等，并在多家报刊开辟专栏。文章散见于《经济日报》《中国青年报》《江西日报》《科学之友》《知识窗》《烹调知识》《上海食品》《食品指南》《国际食品》《生命世界》《澳门日报》《南洋商报》《联合早报》《科技日报》《中国保健食品》等数十家报刊，累计700余篇。已出版图书有《蔬菜与养生》等。
- 提要文摘附注:
- 本书讲述中华美食的发展，记录关于美食的故事轶闻、民间传说、节庆食俗和名人食事，全书分为：佳肴美味、糕饼小吃、粥饭粉面、节庆食风、果瓜疏粮、名人食事六章内容。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)