MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 吃油的革命:别让一勺油毁掉全家人的健康/刘芳著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0440-7/CNY32.80
- 载体形态项:
- 191页;24cm
- 其它题名:
- 别让一勺油毁掉全家人的健康
- 丛编项:
- 家庭书架;008
- 个人责任者:
- 刘芳 著
- 学科主题:
- 食用油-关系-健康-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 这是一本专门讲食用油的书，内容包括如何挑选品质好的油，如何合理地吃油，如何正确地用油、保存油，以及如何用食物油解决生活中的小烦恼。其中，重点讲解了如何合理地吃油，告诉读者通过油可以摄取哪些营养，各种植物油动物油的特点，以及烹饪时要注意的事情，并给特点人群摄入食用油提供了建议。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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