MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 食用菌200问:高效栽培与加工/吕作舟[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-24763-6/CNY19.80
- 载体形态项:
- 186页，[4]页图版;21cm
- 其它题名:
- 高效栽培与加工
- 个人责任者:
- 吕作舟 编著
- 学科主题:
- 食用菌-蔬菜园艺
- 中图法分类号:
- S646
- 中图法分类号:
- S646
- 题名责任附注:
- 编著还有：车洪，王明俊，李军
- 提要文摘附注:
- 本书以问答的形式，在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上，详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识和基本技能。
- 使用对象附注:
- 菌种选育与生产人员
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