MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 冷冻干燥技术原理及应用研究新进展/罗瑞明[等]著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-03-043099-1/CNY95.00
- 载体形态项:
- 258页:图;24cm
- 个人责任者:
- 罗瑞明 著
- 学科主题:
- 冰冻干燥-研究
- 中图法分类号:
- TQ028.6
- 中图法分类号:
- TQ028.6
- 一般附注:
- 国家自然科学基金项目资助
- 题名责任附注:
- 著者还有：李亚蕾、刘贵珊、范艳丽、剧柠、章中
- 提要文摘附注:
- 本书共六章，内容包括三部分：冷冻干燥技术基础理论及研究进展，冷冻干燥设备及研究进展，冷冻干燥技术在食品领域、微生物领域、医药领域及其他领域中的应用及研究进展。
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