MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 农产品质量安全综合评价理论方法与实践/张东玲著
- 出版发行项:
- 北京:中国社会科学出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5161-4157-1/CNY55.00
- 载体形态项:
- 230页;24cm
- 个人责任者:
- 张东玲 著
- 学科主题:
- 农产品-质量管理-安全管理-综合评价-中国
- 中图法分类号:
- F326.5
- 中图法分类号:
- F326.5
- 提要文摘附注:
- 本书主要包括农产品质量安全背景、系统综合评价理论概述、具有语言信息处理的感官质量评价、面向农产品安全的关键质量链分析、离散选择模型与农产品风险评估和农产品质量安全管理体系认证实践与应用等内容。
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