MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 我爱做腌菜！/(韩)道导出版社著 王志国译
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-7419-8/CNY39.00
- 载体形态项:
- 187页:图;24cm
- 个人次要责任者:
- 王志国 译
- 团体责任者:
- (韩) 道导出版社 著
- 学科主题:
- 腌菜-菜谱
- 学科主题:
- 腌菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了黄瓜、洋葱、胡萝卜、卷心菜、萝卜、莲藕、芹菜、芦笋等蔬果食材的腌菜制作方法。此外，还介绍了与腌菜相搭配食用的料理。在家用一个玻璃瓶就可以制作出颜色漂亮，口感脆爽的腌菜。
- 使用对象附注:
- 腌菜制作爱好者
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