MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 中国美食:舌尖上的地图/洪烛著
- 出版发行项:
- 北京:中国地图出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5031-8419-2/CNY32.00
- 载体形态项:
- 242页:图;24cm
- 其它题名:
- 舌尖上的地图
- 个人责任者:
- 洪烛 (1967-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书分美味中国、美食地图、美食文化三部分介绍中国美食，包括唐诗里的韭菜、宝玉吃松子、野菜记忆、镇江的吃、南京的吃、寻找北京菜、鱼与茶叶、吃的习俗等内容。
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