MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 全谷物营养与健康指南/王春玲主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-21072-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 125页:图;24cm
- 个人责任者:
- 王春玲 主编
- 学科主题:
- 谷物-粮食营养-指南
- 中图法分类号:
- R151.3-62
- 中图法分类号:
- R151.3-62
- 题名责任附注:
- 中粮营养健康研究院组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书从全谷物与营养、全谷物与健康、全谷物的生产加工、全谷物食品和全谷物产业发展等几个方面全面介绍了全谷物的基本知识。
- 使用对象附注:
- 本书适用于营养专业人士和健康知识爱好者
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