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题名/责任者:

地球上最健康的150种食材/(美)乔尼·鲍登(Jonny Bowden)著 曾育慧译

出版发行项:

北京:现代出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5143-2512-6/CNY59.90

载体形态项:

387页:彩图;24cm

并列正题名:

150 healthiest foods on earth

个人责任者:

(美) 鲍登 (Bowden, Jonny) 著

个人次要责任者:

曾育慧 (女) 译

学科主题:

食品营养

中图法分类号:

R151.3

中图法分类号:

R151.3

一般附注:

紫图书库 6220 轻图典 021

版本附注:

由城邦文化事业股份有限公司商周出版事业部授权出版

提要文摘附注:

本书介绍健康与营养方面的知识，涉及蔬菜、谷类、豆类、水果、大豆类、乳制品、鱼类与海产、特殊食品类、饮品、油品、甜味剂等。

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