MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 食品法律法规与标准/吴晓彤，王尔茂主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-03-026068-0/CNY41.00
- 载体形态项:
- 283页:图;26cm
- 个人责任者:
- 吴晓彤 主编
- 个人责任者:
- 王尔茂 主编
- 学科主题:
- 食品卫生法-中国-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 食品标准-中国-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- D922.161
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- D922.161
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专食品类专业教材系列
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了食品生产和质量管理中涉及的我国目前最新的法律法规、食品标准，以及与我国进出口贸易密切相关的国际法律法规及标准。其中包括法律基础、与食品生产相关的法律、法规与条例，标准化基本知识、标准的分类、结构、内容和制定等。
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