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题名/责任者:

动物生物化学/陆辉，左伟勇主编

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-122-22334-0/CNY35.00

载体形态项:

280页:图;26cm

个人责任者:

陆辉 主编

个人责任者:

左伟勇 主编

学科主题:

动物学-生物化学-高等职业教育-教材

中图法分类号:

Q5

中图法分类号:

Q5

一般附注:

“十二五”职业教育国家规划教材

提要文摘附注:

本书共13章，主要内容包括：生物化学的研究对象和发展动态；蛋白质、核酸和酶的结构、性质、功能及检测技术；糖类、脂类、蛋白质的物质代谢和能量代谢过程；生物氧化；核酸的酶促降解及核苷酸代谢；核酸与蛋白质的生物合成；物质代谢的调节；水和无机盐代谢；分子生物学技术简介。最后还简要介绍了生物化学基本技能知识，列举了16个技能训练项目。

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