MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 蔬菜比药好:巧吃蔬菜不生病/王环宇编著
- 出版发行项:
- 石家庄:河北科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5375-7278-1/CNY32.80
- 载体形态项:
- 237页:图;24cm
- 其它题名:
- 巧吃蔬菜不生病
- 个人责任者:
- 王环宇 编著
- 学科主题:
- 蔬菜-食物养生
- 中图法分类号:
- R247.1
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书从爱吃、会吃蔬菜的人的故事入手，介绍蔬菜的“五色”、“四性”、“五味”之特性，以及不同蔬菜所具有的营养价值和对各种病症的辅助治疗作用。然后告诉大家去超市、菜市场，甚或路边小菜摊，选购应季新鲜、污染少、非转基因的蔬菜的方法，以及蔬菜买回家后，如何处理储藏、清洗农药残留的工作，更重要的是怎么吃好，以及需要注意什么禁忌。
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