MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:10
- 题名/责任者:
- 老年营养师实务培训/陈伟,何仲主编
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5167-1109-5/CNY44.00
- 载体形态项:
- 266页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陈伟 (出版业) 主编
- 个人责任者:
- 何仲 (护理学) 主编
- 学科主题:
- 老年人-营养卫生-岗位培训-教材
- 学科主题:
- 老年人
- 学科主题:
- 营养卫生
- 中图法分类号:
- R153.3
- 中图法分类号:
- R153.3
- 一般附注:
- 岗位技能培训推荐教材 民政部福彩公益金资助项目
- 题名责任附注:
- 中国社会福利协会组织编写
- 出版发行附注:
- 与中国社会出版社、北京大学医学出版社合作出版
- 提要文摘附注:
- 本书由三篇十八章内容组成:分为“老年营养学相关基础知识”、“老年常见慢性疾病的营养指导”和“老年营养服务”三篇。其中上篇包括职业定位及素质要求、老年人的生理特点与营养需求、老年人营养评定与筛查等章节;中篇包括心血管、内分泌、神经、呼吸等系统的老年常见疾病的营养指导,以及药物与营养的相互作用肠内肠外营养支持等章节;下篇包括运动——营养指导、烹调技能、营养技能等章节。
- 使用对象附注:
- 老年营养师
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