MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 吃了几颗星:欧洲米其林餐厅之旅/陈家康，肖莹莹著
- 出版发行项:
- 北京:北京出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-200-09988-1/CNY98.00
- 载体形态项:
- 373页:图，照片;25cm
- 并列正题名:
- Tasting stars:European Michelin restaurants travelog
- 其它题名:
- 欧洲米其林餐厅之旅
- 个人责任者:
- 陈家康 著
- 个人责任者:
- 肖莹莹 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-欧洲
- 学科主题:
- 饮食
- 中图法分类号:
- TS971.2(5)
- 中图法分类号:
- TS971.2(5)
- 提要文摘附注:
- 本书以米其林星级餐厅觅食指引为立足点，以有趣、生动的语言搭配丰富优美的图片为读者介绍欧洲各国星级餐厅。书籍将着重讲述餐厅所在的环境对主厨烹饪和创意的影响，让读者可以从美食中感受浓厚的地方色彩，引发到当地感受美食文化的欲望。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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