MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:9
- 题名/责任者:
- 食品中非食用物质检测技术与应用:创新及应用版/邵兵,王国民,赵舰主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-3884-9/CNY55.00
- 载体形态项:
- 224页:图;25cm
- 个人责任者:
- 邵兵 主编
- 个人责任者:
- 王国民 主编
- 个人责任者:
- 赵舰 主编
- 学科主题:
- 食品检验
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 提要文摘附注:
- 本书共分14章对食品中可能添加的非食用物质的种类、危害以及主要检测方法进行介绍,内容包括:食品中非食用物质、食品中工业染料、硼砂、镇静剂类药物等。
- 使用对象附注:
- 食品检验技术人员
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