MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 食品安全160问:常用食品的选购与食用/张庭维主编
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5082-9380-6/CNY12.00
- 载体形态项:
- 153页;21cm
- 其它题名:
- 常用食品的选购与食用
- 个人责任者:
- 张庭维 主编
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 中图法分类号:
- TS201.6-44
- 中图法分类号:
- TS201.6-44
- 提要文摘附注:
- 本书针对当前食品销售中普遍存在的种种安全隐患，以及广大群众最为关注的一些饮食安全问题，采用问答的形式，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关基本知识。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
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