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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19

题名/责任者:
食品工厂设计/王维坚主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-5019-9431-1/CNY36.00
载体形态项:
277页:图;24cm
个人责任者:
王维坚 主编
学科主题:
食品厂-设计-高等职业教育-教材
学科主题:
食品厂
中图法分类号:
TS208
中图法分类号:
TS208
一般附注:
高等职业教育“十二五”规划教材
提要文摘附注:
本书内容包括：食品工厂设计概述；厂址选择和总平面设计；产品方案及工艺流程设计；食品工厂工艺计算；设备选型及安装、试车等。
使用对象附注:
高职
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS208/18 473640 2014 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS208/18 473637 2014 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS208/18 473638 2014 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS208/18 473639 2014 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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