MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 简明食品检验工手册/师邱毅，逯家富主编
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-111-44552-4/CNY45.00
- 载体形态项:
- 11,575页:图;19cm
- 个人责任者:
- 师邱毅 主编
- 个人责任者:
- 逯家富 主编
- 学科主题:
- 食品检验-手册
- 学科主题:
- 食品检验
- 中图法分类号:
- TS207.3-62
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括食品检验基础知识、样品的采集与预处理、试验结果的数据处理、常用的化学分析基本方法、常用的仪器分析法、微生物检验技术、食品理化检验。书后附有大肠菌群最可能数(MPN)检索表和金黄色葡萄球菌最可能数(MPN)检索表。
- 使用对象附注:
- 食品检验人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3-62/4 | 511561 | 2014 - |  奉化馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆流通区(可借) |
| TS207.3-62/4 | 716230 | 2014 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS207.3-62/4 | 498725 | 2014 - | 奉化馆校本库（非可借）
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定位 | 非可借 | 奉化馆校本库（非可借） |
| TS207.3-62/4 | 498724 | 2014 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS207.3-62/4 | 511562 | 2014 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 鄞州馆流通区(可借) |
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