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题名/责任者:

美食养生堂.滋阴润肺餐

版本说明:

3版

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5436-4481-6/CNY16.80

载体形态项:

215页:彩图;16×17cm

个人责任者:

王作生 主编

个人责任者:

张燕 主编

学科主题:

润肺-食物疗法-食谱

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

TS972.161

中图法分类号:

R247.1

一般附注:

食疗保健系列

题名责任附注:

美食生活工作室组织编写

责任者附注:

主编取自版权页

提要文摘附注:

本书讲解15种润肺食物，这15种食物都是我们日常生活中最常用的。每种食物都介绍了选购储存、营养成分、养生与功效、烹调应用、食用搭配宜忌等内容。在这15种食物之外，又介绍了一些与其相关的、营养和食疗功效类似的食物。“推荐菜品”是本书重点。针对每种食物，营养食疗专家都为我们推荐了多款用其作为原料的菜肴，并附有制作方法、用法及功效。

使用对象附注:

本书适用于烹饪爱好者

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