MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:8
- 题名/责任者:
- 滋补养生汤/夏金龙主编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5384-4868-9/CNY25.00
- 载体形态项:
- 237页:图;24cm
- 丛编项:
- 原味小厨
- 个人责任者:
- 夏金龙 主编
- 学科主题:
- 保健-汤菜-菜谱
- 学科主题:
- 保健
- 学科主题:
- 汤菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122.2
- 中图法分类号:
- TS972.122.2
- 提要文摘附注:
- 本书根据不同的人群特点,按照家庭常见的原料加以分类编写,全书共分为蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品和水产四个篇章页,选取具有特色的各式汤羹菜肴400道。另外图书的开始部分,我们还有针对性地介绍了原料的营养、加工、操作等方面的知识和窍门。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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