MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 菜鸟餐饮店30天繁荣记/(日)大久保一彦著 赵小平译
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5060-6593-1/CNY28.00
- 载体形态项:
- 166页;21cm
- 个人责任者:
- (日) 大久保一彦 (1965-) 著
- 个人次要责任者:
- 赵小平 译
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 图解服务的细节 011
- 提要文摘附注:
- 本书分为“创业最初的梦想、商业的本质、常识的陷阱、与员工的关系、为了你自身的成长”等五个阶段，通过实例和切中要害的分析方式，总结了多家餐饮店的实践经验和成功的要领。
- 使用对象附注:
- 本书适用于饮食业经营者
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