MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 绝味川湘菜:升级版/陈志田主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-7616-1/CNY39.80
- 载体形态项:
- 607页:图;25cm
- 个人责任者:
- 陈志田 主编
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 学科主题:
- 湘菜-菜谱
- 学科主题:
- 川菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 学科主题:
- 湘菜
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.182.64
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书精选1200道过瘾川味菜，1000道香辣湘味菜，浓香劲辣酸爽脆，各色川湘风味百味齐出，传统的、家常的、本味的、市井的川湘菜一应俱全。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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